羊肚菌是寒性吗

导读:羊肚菌是寒性吗 羊肚菌不是寒性也不是热性,属于性平的。 多数人都适合吃羊肚菌,营养丰富口感好。 羊肚菌做法 老早收到货了。包装拿到手的时候很完整,里面用的是泡沫,既防摔...
羊肚菌是寒性吗
羊肚菌不是寒性也不是热性,属于性平的。
多数人都适合吃羊肚菌,营养丰富口感好。
羊肚菌做法
老早收到货了。包装拿到手的时候很完整,里面用的是泡沫,既防摔又保险,包装用了几层胶带,包的也很结实。赞。
宝贝加了冰袋,收到货冰袋还有部分是硬的,保鲜作用很好。500克分两层包装,有防潮纸隔着,时刻保持羊肚菌的干爽,这点商家做得很周到。质量也很好啊,最喜欢这种货了。可以酿肉末。想想就流口水。迫不及待要做一顿吃了。
羊肚菌不用过多侵泡,稍微洗一洗,剪去菌柄备用。用带雪花的猪瘦肉加进刚剪下来的菌柄一起剁肉末,我比较喜欢甜一点,但不喜欢加糖。所以加一点泡开的枸杞一起剁。吃起来很甜的。一个一个的酿虽然挺花时间,但是等出锅那时候还是美美的。
放锅里蒸,隔着锅盖都能闻到羊肚菌的菌香味,真是令人期待。蒸十五分钟后,把盘子里蒸出来的汁水收集,在锅里加淀粉水和一点生抽勾芡再浇淋回去。收工。
羊肚菌口感
家人吃了都说很好吃。口感有点像木耳,但是没有那么脆,味道像香菇但没有香菇浓烈。但是羊肚菌营养价值比较高吧。这是度娘的。反正对吃货来说,好吃就行。
三分之一拿来煲汤。新鲜羊肚菌就图一个鲜字,所以煲汤不用繁杂的过程,直接猪龙尾骨加几颗枸杞子提味即可。经过细火慢熬一个半小时后。得出浓浓香味的好汤,喝起来鲜甜可口,美味极了。
最后终极搭配,羊肚菌炒牛肉。羊肚菌含丰富的蛋白质,加上同样蛋白质丰富的牛肉。想想都不会差。卖相虽然很差,但吃起来还是不错的。羊肚菌跟牛肉炒出来的汁特下饭。撒点葱花更好。

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