冬日就应该来一款应景的香蕉雪山黑糕点

导读:一款一出路就被抢空的火爆朋友圈的当高,一款像冬日的白雪,将黑色与白色的完美结合,简约肃静。让人一见倾心的香蕉雪山黑蛋糕,适合秋冬季节的适景糕点。榛子巧克力加上香甜...

  一款一出路就被抢空的火爆朋友圈的当高,一款像冬日的白雪,将黑色与白色的完美结合,简约肃静。让人一见倾心的香蕉雪山黑蛋糕,适合秋冬季节的适景糕点。榛子巧克力加上香甜的香蕉,不需要烤箱也能做出来的美味。

  

蛋糕培训

 

  雪山香蕉黑蛋糕的制作配方:

  奥利奥黑壁:去夹馅奥利奥、130g、 无盐黄油50g。

  巧克力香蕉夹馅:榛子巧克力100g、牛奶巧克力100g、淡奶油90g、香蕉2根。

  雪山奶油:淡奶油150g、15g糖。

  步骤如下:

  制作香蕉雪山黑蛋糕,我们需要分三部分来实现,奥利奥黑闭、巧克力香蕉夹馅和雪山奶油。

  首先,制作奥利奥黑壁

  1、将奥利奥饼干中间的夹馅去掉,然后装入裱花袋;

  2、将奥利奥饼干用擀面杖擀碎;

  3、将黄油隔水加热进行融化,将融化的黄油加入到饼干碎里,搅拌均匀;

  4、将制作蛋糕的模具铺上一层烘焙纸,然后将饼干倒入模具;

  5、将饼干平铺在模具里,压结实,模具的边缘可以不规则;

  接下来,我们制作巧克力香蕉夹馅

  6、将准备好的榛子巧克力用擀面杖压碎,然后倒入容器;

  7、将容器里倒入100g牛奶巧克力、90g淡奶油,搅拌均匀;

  8、将搅拌均匀的混合物放入微波炉中加热1分钟;

  9、将牛奶巧克力混合物搅拌均匀至融合,然后将溶液倒入模具,铺平模具;

  10、将准备好的香蕉切成3CM左右的厚片,然后铺在模具里;

  11、最后再倒入一层巧克力馅料,将表面用刮刀抹平,放进冰箱里冷藏30分钟左右;

  最后,制作雪山奶油

  12、将制作雪山奶油的奶油和糖,用打蛋器进行打发,打发至偏硬性发泡的状态;

  13、将奶油倒入裱花袋,然后将蛋糕放在裱花台上,将奶油挤入蛋糕上面,做出漂亮的形状,然后放进冰箱里冷藏1小时左右。

  14、取出蛋糕后,我们在蛋糕的表面撒上一些糖粉做装饰。

  白和黑的简单的搭配。甜蜜的巧克力与香蕉的搭配,陪你渡过寒冷的冬季时光。

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