一款小巧可爱的纸杯蛋糕,赶紧get起来吧!

导读:今天里永蛋糕培训小编给大家带来一款纸杯蛋糕,一口一个,想怎么吃怎么吃,一款方便这大哥,蛋糕,超级想吃的口感,大家快来尝尝吧。 可可戚风纸杯蛋糕的制作材料有:鸡蛋3个...

  今天里永蛋糕培训小编给大家带来一款纸杯蛋糕,一口一个,想怎么吃怎么吃,一款方便这大哥,蛋糕,超级想吃的口感,大家快来尝尝吧。

  

蛋糕培训

 

  可可戚风纸杯蛋糕的制作材料有:鸡蛋3个、低筋粉55克、可可粉12克、牛奶50克、玉米油45克、白糖60克。

  接下来,我们来看看制作方法。

  1、将平底锅预热,然后将玉米油倒入平底锅,然后加热至出现波纹,然后将平底锅的关火掉;

  2、将准备的,可可粉过筛到平底锅里,然后搅拌均匀;

  3、向平底锅里加入牛奶,用蛋抽搅拌均匀至牛奶液乳化;

  4、将鸡蛋的蛋黄和蛋白相分离,然后将蛋黄过筛到可可糊里,用电动打蛋器将蛋黄和可可糊混合搅拌均匀;

  5、蛋清的打发,将蛋清溶液里分三次加入白砂糖,然后将蛋清打发至干性的状态;

  6、将低筋面粉过筛,然后将过筛的低筋面包加入蛋黄糊里,搅拌均匀;

  7、将打发好的蛋白霜粉三次加入到蛋黄糊里,每次加入都要翻拌均匀之后再加入;

  8、将搅拌好的蛋糕糊,上下震动几下,将气泡震出来;

  9、将烤箱预热到130度,然后将模具放入烤箱,烘焙30分钟左右。

  大家学会制作了吗?好吃方便的纸杯蛋糕,大家快动起手来制作吧。

  里永小窍门:

  1.玉米油的加热不能太过头了哦;

  2.白砂糖的加入量根据自己的口味调整。

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